Cây sương sáo được gọi với cái tên dân dã tại Việt Nam là cây thạch đen. Lá cây sương sáo có vị ngọt và tính mát, có tác dụng giải nhiệt, giúp hạ huyết áp, trị cảm mạo, đau khớp. Mùa hè, sương sáo đặc biệt được nhiều người ăn để giải nhiệt.
Trong dân gian cây sương sáo được coi là một loại thảo mộc quý, được sử dụng rộng rãi trong đông y với nhiều công dụng như: giải nhiệt, mát gan, tăng cường sức khoẻ hệ tiêu hoá, hỗ trợ điều trị viêm khớp cấp, huyết áp cao và tiểu đường.
Để chứng minh những công dụng trên, chuyên gia của Dr.Food đã kết hợp với Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia nghiên cứu và bảo vệ thành công đề tài khoa học: “Đánh giá chất lượng thành phần dinh dưỡng và các hoạt chất có hoạt tính sinh học của Bột Sương Sáo” – Chủ nhiệm đề tài : ThS. Lê Hồng Dũng với kết quả được đánh giá cao 5/5 phiếu Xuất Sắc từ Hội đồng Khoa học.
Nghiên cứu đã chỉ ra các hoạt chất sinh học có trong sương sáo như: chất xơ, pectin, 17 axit amin trong đó có 7 axit amin thiết yếu,… đều có tác động tích cực tới sức khỏe không chỉ với vai trò của một thảo dược mà còn là bữa ăn thay thế tiềm năng cho người thừa cân và người mắc bệnh về huyết áp, tim mạch.
Các sản phẩm thạch sương sáo của AFChem được sản xuất với 100% thành phần từ cây sương sáo tự nhiên không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật nhờ sự kiểm soát chặt chẽ trong quá trình nuôi trồng. Loại bỏ hoàn toàn nấm mốc, nấm men từ khi lưu kho đến trước khi đưa vào sản xuất. Đặc biệt với quy trình tiệt trùng 1210C trong 60 phút đã tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật, giúp kéo dài thời gian sử dụng lên đến 1 năm ở nhiệt độ thường mà không cần đến bất kỳ loại chất bảo quản nào.
Thạch sương sáo Grass Jelly với thành phần dinh dưỡng cao, không chất bảo quản, không chiết xuất nấm men, không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, không chất gây dị ứng…Sản phẩm có thể ăn liền hoặc dùng cùng sữa chua, nước cốt dừa, mật ong, chè,…rất tiện dụng với hương vị thơm ngon và đặc biệt an toàn cho sức khỏe.
Hướng dẫn sử dụng:
– Lon sương sáo ăn liền, bảo quản ngăn mát tủ lạnh khi mở nắp
– Có thể kết hợp sương sáo với: Sũa chua, sữa tươi, cà phê, chè, trà sữa,….
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm:
• Vùng nguyên liệu không tồn dư chất bảo vệ thực vật
• Sản phẩm qua dây chuyền sản xuất đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc
• Bổ sung dinh dưỡng, vitamin, chất xơ và giúp thanh nhiệt
• Hương vị thảo mộc nhẹ nhàng, dễ ăn
• Sản xuất trên dây chuyền được SGS chứng nhận ISO 22000:2018 và HACCP
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.