Men Khô Nhãn Bạc Hiệu Instant Success 500g – Dry Yeast

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Men khô Instant Success là nguyên liệu quan trọng và cần thiết khi làm các dòng bánh cần độ xốp mịn. Chất lượng men vượt trội: hoạt tính cao, khả năng sinh khí nhanh và ổn định.

Sản phẩm đa dạng, sử dụng được cho nhiều loại bánh và công nghệ chế biến khác nhau (thủ công hoặc theo dây chuyền sản xuất công nghiệp).

Sản phẩm có đầy đủ chứng chỉ ATVSTP ISO/HALAL/KOSHER phù hợp làm bánh cho người Hồi Giáo/Do Thái Giáo. Bánh làm từ men khô Instant Success sau khi nướng có hương vị thơm hơn các loại men khác.

Men khô Instant Success 500g đóng gói hút chân không an toàn, sản xuất tại Trung Quốc, đặc biệt phù hợp với hầu hết công thức bánh mì trên toàn thế giới từ quán nhỏ cho đến nhà hàng 5 sao. Lượng dùng cho 1kg bột làm bánh cần khoảng 10g men nở. Vì thế gói 500g làm được 50kg bột. Rất lâu dài và kinh tế.

Đặc điểm của sản phẩm:

> Men khô hiệu Instant Success nhãn bạc được làm từ 100% nguyên liệu nguyên chất, không chứa chất phụ gia nên an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.

> Men có mùi chua đặc trưng khi ủ lên men – hương vị không thể thay thế cho các loại bánh mì.

> Men có độ ổn định cao; thêm nữa men không cần kích hoạt, nó có thể cho trực tiếp vào các nguyên liệu khô (bột).

> Đây là loại men nở rất nhanh, cho phép làm bánh mỳ với chỉ 1 lần ủ nở. Khi sử dụng, bạn có thể được đổ trực tiếp vào trong máy trộn ngay từ lúc bắt đầu trộn hay rắc lên trên bột khi bắt đầu trộn.

> Sản phẩm được đóng gói nhỏ gọn mang lại sự tiện lợi trong việc sử dụng cũng như bảo quản.

Công dụng của sản phẩm:

– Thích hợp cho các ứng dụng làm bánh mì ngay cả trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt nhất.

– Men có thể được sử dụng từ 0.5 đến 2% của trọng lượng bột, tùy thuộc vào quy trình và ứng dụng khác nhau và tùy từng công thức bánh các bạn học theo.

– Với thời hạn sử dụng 2 năm, Instant Success tvẫn giữ được công dụng và đặc điểm sử dụng cho đến khi hết hạn sử dụng trên gói. Nên sử dụng trong vòng 48 giờ sau khi mở bao bì.