Đậu Hà Lan Xanh Nguyên Hạt Havafoodies Hộp Nhựa Cao Cấp 200g

Đậu Hà Lan Xanh có thể bắt nguồn từ vùng đồng bằng phụ cận Himalayan ở phía tây bắc Ấn Độ. Ngày nay, cây họ đậu này là một trong những cây trồng thương mại chủ yếu được trồng ở các vùng ôn đới và bán nhiệt đới.

Quả được thu hoạch khi đạt đến độ trưởng thành, vào thời điểm hạt của chúng có màu xanh lá cây, mềm, ngọt và ăn được tươi. Hoặc thu hoạch muộn hơn ở dạng đậu khô, xanh nhạt đến vàng, ít ngọt và đắng hơn.

Là một nguồn đáng tin cậy các chất béo, omega-3 dưới dạng axit alpha-linolenic (ALA). Trong một chén đậu hà lan có chứa 30 miligam ALA, 130 miligam axit béo, omega-6 cần thiết và axit linoleic. Mặc dù hàm lượng chất béo thấp, nhưng chúng là loại chất béo quan trọng rất tốt cho cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng:

100 gam đậu Hà lan có chứa tới 16,78g protein thực vật; 6,5g đường tổng số; 4,85g chất xơ; 0,93mg Thimin; 254 mcg Axit Folic; 336 Kcal (một năng lượng tương đương với 150g thịt bò bắp); 79,9mg canxi; 6,79mg sắt; 115mg Magiê; 460mg Phospho; 820mg Kali; 2,88mg kẽm; 0,76mg đồng; 1,17mg Mangan.

Công dụng:

➤ Theo các nhà nghiên cứu thuộc Trường ĐH Manitoba (Canada), đậu Hà Lan có thể giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh đái tháo đường type 2, rất có lợi cho sức khỏe bởi thành phần chứa nhiều chất xơ, đạm, chất chống oxy hóa, ít chất béo.

➤ Bên cạnh đó, đậu Hà lan bổ sung dinh dưỡng hằng ngày cho mỗi cơ thể sống ở mọi lứa tuổi, mọi giới tính… Đặc biệt hơn nữa là chăm sóc trẻ em còi cọc, béo phì, phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú,  người bệnh, người già…. Sử dụng đậu Hà Lan là một lựa chọn khôn ngoan cho nguồn dinh dưỡng lành mạnh.

Hướng dẫn sử dụng đậu Hà Lan xanh nguyên hạt:

– Rửa sạch đậu và ngâm đậu trong nước sạch khoảng 8 giờ (hay qua đêm) trước khi chế biến.

– Giữ ẩm đậu nguyên hạt tươi sống thêm 12-18h sau khi ngâm, hạt đậu sẽ nẩy mầm càng thêm dưỡng chất, dùng làm giá, rau mầm, sinh tố,…

– Cho vào nồi áp suất hầm nhừ sẽ nhanh hơn.

– Luộc đậu sôi khoảng 30 phút để đậu mềm vừa ý.

– Dùng chế biến các món ăn tùy thích: Salad, nấu xôi, nấu súp, nấu chè, xào thập cẩm, sữa đậu Hà Lan, nghiền nhuyễn + dầu Oliu ăn với bánh mỳ, bột dinh dưỡng, làm bánh, xay hạt tươi sống thành sinh tố nấu các món canh, pha bột cho bé, cháo dinh dưỡng.

– Bảo quản nói khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.