Trứng cá hồi đỏ được người Nga ví như “Hoàng đế của đại dương” bởi giá trị dinh dưỡng cũng như mùi vị thơm ngon đặc trưng mà nó đem lại. Nếu trước kia, trứng cá hồi đỏ của Nga chỉ được xuất hiện trên các bàn tiệc sang trọng thì nay người tiêu dùng có thể dễ dàng mua trứng cá hồi tại các cửa hàng xách tay của Nga.
Trứng cá hồi đỏ Royal 105g của Nga chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là axit omega 3 . Axit omega 3 này rất hiệu quả trong việc giảm cholesterol và duy trì sức khỏe tim mạch, củng cố và phục hồi chức năng các mô tim mạch. Ngoài ra, trứng cá hồi còn có tác dụng tăng cường thị lực, chống lão hóa và làm đẹp da cho phụ nữ.
Trứng cá hồi đỏ của Nga chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt phải kể đến là omega 3 – loại dầu tuyệt diệu giúp tăng cường thị lực, phòng chống các bệnh về tim mạch như suy tim, nhồi máu cơ tim, cao huyết áp. Không chỉ có vậy, omega 3 trong trứng cá hồi đỏ còn giúp chống lão hóa, làm đẹp da và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Trứng cá hồi đỏ còn chứa canxi, photpho, protein, sắt, magie, khoáng chất và rất nhiều vitamin có lợi khác như vitamin A, C, D, B6, B12,… Arginine có trong trứng cá hồi đỏ giúp lưu thông mạch máu và kích thích các tế bào thần kinh nên chúng được xem như thần dược cho đời sống tình dục. Các bác sĩ thường khuyến cáo sử dụng trứng cá hồi đỏ khi suy nhược cơ thể, bệnh lao, lao động nặng hay người mới ốm dậy, suy dinh dưỡng.
Cách sử dụng:
> Ăn ngay hoặc kèm với bánh mì đen, bơ, pho mai miếng.
> Hoặc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như: Trứng cá chiên, nem trứng cá, shusi trứng cá hồi, sa-lát trứng cá hồi ….
Một số mẹo sử dụng trứng cá hồi để giữ được trọn vẹn những tinh chất vàng trong trứng cá:
– Trứng cá hồi được ăn bằng cách múc từng thìa nhỏ, trực tiếp từ hộp đựng. Không nên dùng thìa bằng kim loại hay bạc. Vì sẽ làm hỏng vị trứng cá.
– Thìa tốt nhất là thìa sừng, thủy tinh, ngọc trai và giản dị hơn là thìa gỗ, thìa nhựa (plastic). Chỉ nên mở nắp hộp trứng cá vài phút trước khi dùng. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của món trứng cá hồi tuyệt hảo.
– Khi ăn đi kèm với một lát chanh, sốt kem bơ. Trứng luộc (tách riêng lòng trắng và lòng đỏ) và hành xay.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.