Sốt Teriyaki Yamamori 200ml

Nước sốt Teriyaki là một phương pháp chế biến được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản, theo đó thức ăn được hun hoặc nướng trong khi được phết nước sốt với thành phần chủ yếu là xì dầu, mirin và đường. Với phương pháp này, tại Nhật Bản người ta chủ yếu để làm nước sốt ướp cá nướng: cá thu, cá hồi, cá maclin, cá ngừ skipjack, trong khi ở phương Tây người ta dùng làm nước sốt nướng như thịt gà, lợn, bò, cừu. Các nguyên liệu khác như thịt bò băm, thịt viên, mực ống đôi khi cũng được sử dụng ở Nhật.

Từ teriyaki bắt nguồn từ danh từ teri có nghĩa là sự tỏa sáng – nói đến nước bóng trên món ăn, và yaki có nghĩa là nướng. Theo truyền thống, miếng thịt được nhúng hoặc phết với nước sốt vài lần trong khi đang chế biến. Tại Bắc Mỹ, bất kì món ăn nào cũng đều làm với sốt giống sốt teriyaki, hoặc với các thành phần bổ sung như mè hay tỏi (không phổ biến trong ẩm thực truyền thống của Nhật Bản), được mô tả như  nước sốt Teriyaki. Nước ép dứa đôi khi cũng được dùng vì nó không chỉ cung cấp vị ngọt mà còn cung cấp enzim bromelain giúp làm mềm thịt.

Để tạo nên loại xốt đặc biệt này bạn cần phải chuẩn bị và chọn nguyên liệu khá kĩ càng từ nước tương, rượu nấu ăn mirin, rượu sake,…đến cách làm, nhưng công việc bận rộn khiến bạn không có thời gian tự nấu hoặc còn e ngại về khả năng bếp núc của mình. Vậy thì hãy chọn ngay chai Sốt Teriyaki Yamamori 200ml

Xốt được làm theo công thức chuẩn hương vị Nhật, có màu đen đậm đặc và vị mặn ngọt rất đặc trưng. Chỉ cần cho một ít vào khi nấu là bạn sẽ dễ dàng có ngay một món ăn đầy hấp dẫn không khác gì ngoài tiệm.

Tiện lợi hơn nữa là vừa có thể đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm vừa có thể chế biến món ăn theo ý thích của mình.

Xuất xứ: Thái Lan

Thành phần: Nước tương 35%, xi-rô fructose 18%, đường 18%, rượu ngọt nấu từ gạo 5%, giấm chưng cất 2%, Monosodium Lglutamate (E621), Disodium 5′-ribonucleotide (E635), màu caramel (15a)

Đóng gói: 200ml/chai

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Bảo quản lạnh sau khi mở nắp.

Hướng dẫn sử dụng: Vị ngọt thanh dùng cho các món thịt chiên và cá chiên. Sau khi chiên/thịt cá xong cho một ít nước xốt vào nấu cho đến khi sánh lại.