Ớt Bột Cayenne Thương Hiệu Hava Foodies Gói 100g – Cayenne Pepper Powder

LỊCH SỬ BỘT ỚT PAPRIKA

– Paprika là gia vị biểu tượng của ẩm thực Hungary nhưng thực chất giống ớt được người Thổ Nhĩ Kỳ mang đến từ thế kỷ 16 – 17 trong thời gian đô hộ tại Hungary. Những thợ chăn cừu và gia súc là người đầu tiên chế biến đồ ăn với bột ớt.

– Gia vị cay nồng của ớt bắt đầu được sử dụng phổ biến trong các căn bếp của nông dân Hungary. Sau đó, giới quý tộc phát hiện vị cay đặc biệt và màu sắc hấp dẫn của Paprika mới cho dùng bột này trong các bữa ăn hàng ngày.

– Đến thế kỷ 19, Paprika trở thành gia vị thống trị mọi căn bếp và nhà hàng trên khắp đất nước.

PAPRIKA LÀ GÌ?

– Paprika là một loại bột ớt của Hungary, Paprika được làm từ loại ớt Capsicum phơi khô, được nghiền mịn, chúng có vỏ đậm, vị cay của Paprika dao động từ ngọt nhẹ dịu đến trung bình và cay nóng.

– Ớt bột Paprika có chứa vitamin C, B2, B6, A, E, niacin, canxi, kali, phốt pho, chất xơ, beta carotene và bioflavonoids có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, chống ung thư, hỗ trợ sự hình thành của xương, dây thần kinh, cơ bắp đồng thời hỗ trợ tiêu hóa bằng cách kích thích dạ dày và mật.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

TÁC DỤNG CỦA ỚT BỘT PAPRIKA

1. Hỗ trợ việc điều trị bệnh tự miễn
Chất capsaicin có trong bột paprika có thể có tác dụng thần kỳ trong việc chống lại các điều kiện mà tự miễn dịch được. Những căn bệnh liên quan đến vấn đề này thường làm suy nhược bắt đầu từ hệ thống miễn dịch tấn công vào cơ thể của chủ thể. Một số triệu chứng của căn bệnh này có thể ảnh hưởng đến nhiều bộ phận của cơ thể như não, phổi, khớp, hệ tiêu hóa, da, tuyến giáp,….

2. Cung cấp lượng chất oxy hóa cao
Các nhà khoa học đã tìm thấy bên trong bột ớt paprika có chứa rất nhiều chất có thể chống oxy hóa cao, bao gồm Vitamin A, các carotenoit gồm lutein, beta-cryptoxanthin, zeaxanthin và beta-carotene.Trong đó, Vitamin A có đặc tính chống oxy hóa cao và có thể làm giảm viêm.  Đồng thời, các carotenoid có tác dụng làm tăng sức khỏe của hệ hô hấp, đến hỗ trợ cho người mang thai. Chất beta-cryptoxanthin có tác dụng làm giảm khả năng viêm trong vấn đề viêm khớp. Hai chất zeaxanthin và Lutein có tác dụng ngăn chặn các phân tử gây ra thoái hóa điểm vàng và tốt cho sức khỏe của đôi mắt.

3. Điều trị và ngăn ngừa các bệnh ung thư
Chất Capsaicin có trong bột paprika có tác dụng tốt trong việc chữa trị hoặc ngăn chặn nguy cơ mắc ung thư. Capsaicin có trách nhiệm trong việc thay đổi đường truyền tín hiệu. Giảm thiểu đi sự gia tăng của các tế bào ung thư và thậm chí có thể ngăn chặn các gen làm tăng kích thước của các khối u. Đặc biệt hơn, bột ớt paprika có thể chống lại nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

4. Giữ cho trái tim của bạn được khỏe mạnh
Lượng vitamin B6 có trong bột ớt paprika giúp cho hệ thống tim mạch của bạn luôn được ở trạng thái tốt nhất.

5. Điều trị tiểu đường
Cũng giống như nhiều loại bột ớt khác hay như các gia vị có tác dụng dinh dưỡng tốt cho cơ thể khác. Bột ớt paprika cũng có khả năng điều hòa được lượng đường có trong máu ở mức ổn định và tốt cho cơ thể nhất. Ngoài ra chúng còn có thể hỗ trợ trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Chất Capsaicin có tác dụng tốt trong quá trình xử lý lượng đường có trong máu và quá trình phân giải chúng. Điều này rất tốt đối với phụ nữ mang thai, giúp họ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

6. Bột ớt paprika tốt cho mắt
Các chất lutein, vitamin A và zeaxanthin có chứa rất nhiều trong ớt paprika giúp cho đôi mắt của bạn được khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa các bệnh gây hại cho mắt như là thoái hóa điểm vàng.

– Ngoài ra thì bột ớt paprika còn giúp hỗ trợ sự hình thành của xương, dây thần kinh

CÁCH SỬ DỤNG PAPRIKA

Paprika được sử dụng là gia vị cho hầu hết món ăn tại Hungary, chủ yếu trong các món hầm, canh và súp. Bạn có thể rắc Paprika lên trên các món ăn để tạo màu đẹp mắt và vị cay ngọt ấn tượng hoặc dùng để ướp các loại thịt, cá trước khi chế biến. Đặc biệt, nếu đun Paprika trong chảo dầu sẽ tạo thành hương vị thơm ngon và đậm đà hơn.
Người Hungary thường dùng rượu Kadarka khi thưởng thức các món ăn có ớt Paprika để tăng hương vị tối đa”.