Kỷ tử là quả chín phơi hay sấy khô của cây Khởi tử có tên khoa học là Lycium barbarum L. (Lycium chinense mill). Vào thời xưa, cổ nhân thường gọi câu kỷ tử bằng những mỹ danh như Thiên tinh (tinh của trời), Địa tiên (tiên của đất), Khước lão (đẩy lui tuổi già)…Kỷ tử còn được gọi là “Minh mục tử”, có nghĩa là thứ quả làm sáng mắt.
Cổ nhân thường dùng trà Kỷ tử để bồi bổ cơ thể và phòng chống tích cực các chứng bệnh như suy nhược toàn thân sau khi bị bệnh nặng, đầu choáng mắt hoa, giảm thị lực do nhiều nguyên nhân, lưng đau, gối mỏi, suy nhược năng lực tình dục, di mộng tinh, xuất tinh sớm, muộn con…
Trong y thư nổi tiếng Bản thảo cương mục, nhà dược học vĩ đại Lý Thời Trân cũng cho rằng “uống Kỷ tử thọ trăm năm tuổi, đi lại nhanh nhẹn, tóc bạc đen lại, răng chắc, dương sự mạnh mẽ”.
Kỷ tử là một nguồn vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa dồi dào. Trong kỷ tử có tất cả 8 loại amino acids thiết yếu, 100g kỷ tử sẽ cung cấp gần như 10% lượng protein cần thiết hàng ngày.
Đây cũng là loại quả có dược tính cao và phong phú như tăng cường hệ miễn dịch, chống cảm cúm và mệt mỏi, hỗ trợ giảm cân, hạn chế lão hóa, bảo vệ mắt và da, duy trì đường huyết ở mức ổn định, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tăng nội tiết tố, bảo vệ gan, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư…
Đặc điểm nổi bật:
– Kỷ tử loại 1 size 180 quả/50g, trái to, chất lượng vượt trội.
– Kỷ tử rất giàu chất dinh dưỡng, vitamin, chất xơ, khoáng chất, chất chống oxy hoá và các axit amin cần thiết cho cơ thể.
Những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của kỷ tử:
– Chất chống oxy hóa tự nhiên cao
– Nguồn cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu : kỷ tử chứa 18 amino acid, 8 loại đường phức polysaccharide (glucid – nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể, kích hoạt hệ miễn dịch và hệ tim mạch), 5 loại carotenoid (trong đó có beta caroten – tốt cho mắt và da), 22 chất khoáng và nguyên tố vi lượng (phosphore,Canxi, Kali, Sắt, Kẽm, Selen; 6 vitamin : C, B2, B3, B6, B12 et E).
– Giàu phytosterol (sterol thực vật), kỷ tử hỗ trợ giảm huyết áp và lượng cholesterol xấu trong cơ thể, giúp giảm viêm nhẹ.
– Kỷ tử chứa protein cao hơn 13% so với lúa mì.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.