Đối với người dân Việt Nam, hạt bí được biết đến như một món ăn vặt vô cùng quen thuộc và không thể thiếu vắng trong những dịp lễ Tết, hoặc ngay cả trong cuộc sống thường ngày.
Bên cạnh hương vị đặc trưng thơm ngon hấp dẫn, hạt bí cũng cung cấp nhiều dưỡng chất thiếu yếu cho cơ thể.
Giá trị dinh dưỡng cao của hạt bí ngô được xếp ngang hàng với các loại hạt và trái cây sấy khô. Carbohydrate, protein, chất xơ, nhiều loại vitamin và axit béo – nhờ đó, ở quê hương của bí ngô, ở châu Mỹ Latinh, những hạt này chỉ được sử dụng để sản xuất các loại thuốc bổ tự nhiên.
Hạt bí ngô Martin được sản xuất và đóng gói theo dây chuyền công nghệ hiện đại. Hạt nhỏ thơm, mẩy và đầy, không bị lép. Sản phẩm không dùng chất bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Công dụng của hạt bí đỏ:
Nâng cao hệ miễn dịch
Kẽm được biết đến là một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, đồng thời thúc đẩy quá trình hồi phục vết thương hậu chấn thương hoặc nhiễm trùng.
Thế nhưng cơ thể con người lại không thể tự lưu trữ và tái tạo nguồn khoáng chất này mà phải được cung cấp thông qua chế độ ăn uống hằng ngày. Chính vì thế, bạn nên lựa chọn bổ sung thêm những loại thực phẩm chứa hàm lượng kẽm dồi dào để đáp ứng đủ cho cơ thể, điển hình như hạt bí.
Sở hữu nguồn chất béo Omega-3 dồi dào
Hầu như các loại hạt thô và hạt trong đó có hạt bí ngô, đều được xem như là nguồn chứa hàm lượng cao omega-3 thực vật (axit alpha-linolenic hay viết tắt là ALA). Đây là nguồn chất béo cực tốt cho cơ thể mà chúng ta có thể bổ sung một cách đơn giản bằng cách tiêu thụ thường xuyên một lượng hạt bí ngô vừa đủ.
Chống oxy hóa
Không thể bỏ qua hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa tuyệt vời có trong hạt bí bao gồm vitamin E và carotenoid. Do đó hạt bí ngô thường nằm trong những danh sách những thực phẩm được khuyên dùng bởi các chuyên gia dinh dưỡng nhằm hỗ trợ cơ thể phòng chống nhiều bệnh tật, giảm viêm khớp hiệu quả mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt bí ngô còn có tác dụng cho việc cải thiện sức khỏe tim mạch, giúp làm giảm bớt nồng độ cholesterol gây hại, cũng như phòng ngừa các triệu chứng của huyết áp cao vô cùng hữu hiệu. Đó là nhờ vào những dưỡng chất có lợi chứa trong hạt bí chẳng hạn như: các chất chống oxy hóa, axit béo, kẽm và magie.
Làm giảm đường huyết
Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường bổ sung những loại thực phẩm làm từ bí ngô trong thực đơn hằng ngày. Ví dụ như hạt bí, nước ép bí đỏ, nước luộc bí đỏ hoặc bột hạt bí, với công dụng kiểm soát hàm lượng đường trong máu cho cơ thể một cách tự nhiên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.