Hạt đác là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn mang hương vị độc đáo, vị dai giòn vô cùng đã miệng. Bên cạnh đó còn chứa nhiều loại vitamin, dưỡng chất có ích cho cơ thể, phù hợp với mọi lứa tuổi, luôn được ưu tiên sử dụng trong ẩm thực Việt.
Hạt đác là loại hạt chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khoẻ như carbohydrates, canxi, chất xơ…nên hỗ trợ cơ thể tăng cường trao đổi chất, ngăn ngừa loãng xương, hỗ trợ giảm đau và cải thiện hệ tiêu hoá, sức đề kháng.
Chính vì thế nó thường phù hợp với mọi lứa tuổi từ người già đến trẻ nhỏ, có thể chế biến thành món ăn mặn hoặc món ăn vặt đều phù hợp.
Hạt đác có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung vitamin và khoáng chất, cung cấp nguồn năng lượng nhanh, tốt cho sức khỏe.
Hạt đác ở Nhật có hương thơm đặc trưng, khi ăn cảm nhận rõ sự giòn dai vô cùng đã miệng, đặc biệt nếu biết chế biến sẽ trở thành món ăn vặt không thể thiếu trong mỗi gia đình. Hạt đác thường được sử dụng trong các món như hạt đác rim dứa, dâu tằm, trà xanh, rim đường, chè, sữa chua, …..chinh phục cả những người có khẩu vị khó tính nhất.
Ứng Dụng Chế Biến
– Có thể ăn liền (thêm đá).
– Chế Biến các món nước giải khát: Trà Hạt Đác, Topping các món nước giải khát, trà sữa, sữa tươi, kem…
– Dùng chế biến thực phẩm: Bánh tươi, nướng…
– Dùng làm mứt, nhân bánh ngọt…
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.