Đinh hương là gì?

Đinh hương là một loài thực vật trong họ Đào kim nương, có các chồi hoa khi phơi khô có mùi thơm. Nó có nguồn gốc ở Indonesia và được sử dụng như một loại gia vị gần như trong mọi nền văn hóa ẩm thực.

Nó có tên gọi là đinh hương có lẽ là do hình dáng của chồi hoa trông khá giống với những cái đinh nhỏ. Đinh hương được trồng chủ yếu ở Indonesia và Madagascar; nó cũng được trồng tại Zanzibar, Ấn Độ, Sri Lanka và “quần đảo Hương liệu”

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

Đinh hương có thể dùng dạng nguyên vẹn hay dạng bột trong nấu ăn, vì là một loại gia vị nấu ăn có mùi mạnh nên chỉ cần dùng số lượng nhỏ là có thể làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Ở Trung Quốc, Nhật, người ta sử dụng nhiều trong việc chế biến thành hương liệu. Còn ở Pháp, các đầu bếp lại thích cho đinh hương vào món súp gà. Ở Anh, gia vị này không thể thiếu trong món salad táo.

Ở Ấn Độ, dầu đinh hương được chế biến nhiều trong công nghiệp thực phẩm và gia vị, phổ biến như: dưa chua, nước chấm, bánh gia vị. Ở nhiều nơi khác, nhất là ở Indonesia, tinh dầu đinh hương được ưa dùng trong công nghiệp sản xuất thuốc lá.

Còn người Việt lại thích cho đinh hương vào trong hũ dưa, tỏi hay cà muối… mùi vị cũng đặc biệt không kém.

Sản phẩm được đóng gói trong bịch nhựa nhỏ gọn, sạch sẽ và tiện dụng trong việc sử dụng hằng ngày.

Giá trị dinh dưỡng:

Hạt đinh hương chứa các dưỡng chất tốt như: Vitamin K, C, E, mangan, canxi, magie…

Ngoài ra đinh hương còn giàu các khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hóa cao như:

• Vitamin C làm tăng cường hệ miễn dịch.
• Mangan có tác dụng xây dựng xương chắc khỏe và duy trì chức năng não.
• Vitamin K giúp tránh máu loãng.

Công dụng và cách sử dụng

Lợi ích về sức khỏe

• Chữa bệnh răng miệng
• Trị viêm họng, trị ho
• Giảm đau đầu
• Điều trị vô sinh
• Chữa bệnh dạ dày
• Trị mụn trứng cá

Làm gia vị 

• Hạt đinh hương được dùng làm gia vị ở Ấn Độ và các nước khác rất nhiều. Đặc tính của đinh hương rất thơm, có vị cay ngọt, tính nóng. Nó được sử dụng ở dạng bột mịn và dùng trong việc chế biến các món ăn như: Súp gà, cà ri, ướp thịt nướng, đồ tráng miệng, salad…
• Clove chứa các chất dinh dưỡng như vitamin D, K, C, canxi, magie… vì vậy nó cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Và đặc biệt hạt đinh hương rất lành tính, an toàn cho người sử dụng, mẹ bầu hoặc mẹ đang nuôi con nhỏ có thể sử dụng được mà không gây mất sữa hay sảy thai.

Làm tinh dầu

• Đinh hương được sử dụng làm tinh dầu rất nhiều, tinh dầu đinh hương có nhiều tác dụng trong việc chữa bệnh, cũng như làm thuốc đuổi côn trùng.

Làm nước hoa

• Với hương thơm đặc trưng, dịu nhẹ, giữ mùi hương lâu đinh hương được sử dụng, tinh chế làm nước hoa. Nước hoa chiết xuất từ đinh hương là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không gây dị ứng cho người dùng.
• Nước hoa đinh hương thì bạn không nên tự làm, tinh chế mà nên sử dụng các sản phẩm của các nhãn hàng để có chất lượng tốt và giữ được mùi hương lâu.

Làm trà uống

• Đinh hương dùng để làm trà uống rất tốt cho sức khỏe, nó có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc. Nếu bạn bị mất ngủ thường xuyên, stress thì nên uống trà để cải thiện tình trạng sức khỏe.

Làm thuốc chữa bệnh

• Đinh hương được biết đến là dược liệu chữa bệnh cực tốt. Với thành phần eugenol có tính sát khuẩn, chữa viêm nhiễm, gây tê và giảm nhanh các cơn đau. Clove điều trị và chữa được các bệnh như: Bệnh dạ dày, đau đầu, bệnh tiểu đường, bệnh răng miệng, chữa vô sinh…

Cách bảo quản

Cũng như với các loại gia vị khác, Hạt đinh hương có mùi thơm đặc trưng. Bảo quản hạt đinh hương trong túi kín hoặc để trong hộp có đậy kín nắp để tránh bị bay mùi hương. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời

Hãy lựa chọn Havamall làm nơi mua sắm uy tín cho bản thân và gia đình mình nhé!!!