Đậu Nành Nguyên Hạt Havafoodies 500g – Soy Bean

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Trong 100g đậu nành có từ 34 – 40g protein và khoảng gần 20g lipid. Hạt đậu nành còn là một thực phẩm giàu vitamin và muối khoáng, có gần đủ các vitamin B₁, B₂, PP, A và D, E, K, F…).

Đối với phụ nữ chuẩn bị hoặc đã bước sang tuổi mãn kinh, khi được bổ sung đậu nành vào chế độ ăn hàng ngày, các triệu chứng nặng nề ở tuổi mãn kinh cũng giảm hẳn, những cơn “bốc hoả” khó chịu giảm được tới 40%. Chế độ ăn giàu đậu nành có thể giúp làm ổn định huyết áp và giảm các khó chịu quanh thời kỳ mãn kinh.

Đậu nành còn giúp gia tăng hấp thu calcium vào xương và ngăn quá trình loãng xương, từ đó làm giảm nguy cơ gãy xương. Khi sử dụng chế độ ăn giàu đậu nành trong 12 tuần, ghi nhận mật độ xương gia tăng 5,2%. Nếu chế độ ăn này kéo dài đến 6 tháng, mật độ xương của phụ nữ mãn kinh được gia tăng rất đáng kể. Chỉ cần 2 cốc sữa đậu nành hoặc vài bìa đậu phụ thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày là đủ làm hạ các cơn “bốc hoả” và những triệu chứng khó chịu cho chị em.

Từ đậu nành, người ta có thể làm ra nhiều món ăn khác nhau. Điều thú vị là món nào cũng mát, bổ mà giá thành lại bình dân. Đậu nành có thể nấu, luộc, rang vàng, thậm chí còn được xay nhuyễn làm bột.

Đậu nành dùng chế biến các món ăn tùy thích như Salad đậu, nấu xôi, nấu súp, nấu chè, xào thập cẩm, sữa đậu chick peas, luộc chín nghiền nhuyễn thêm một ít dầu Oliu ăn với bánh mỳ, bột dinh dưỡng, làm bánh, xay hạt nảy mầm sống thành sinh tố nấu các món canh, pha bột cho bé, cháo dinh dưỡng. …

CÔNG DỤNG CỦA ĐẬU NÀNH

> Tốt cho tim mạch: đậu nành chứa nhiều hợp chất isoflavones, genistein, daizein, glycitein giúp làm ổn định hàm lượng holesterol trong máu ở mức ổn định

> Giảm nguy cơ béo phì: Thực phẩm từ đậu nành chứa rất ít tinh bột nhưng lại giàu protein và các axit amin cần thiết, tạo hiệu quả tích cực trong việc giúp cơ thể chuyển hóa và hấp thụ các chất béo trong cơ thể.

> Tốt cho da và tóc: trong đậu nành có hợp chất BBIC có khả năng ức chế hoạt động của protease, một loại enzyme đóng vai trò quan trọng trong quá trình dãn đến chứng đa xơ cứng ở da và tóc

> Ngăn ngừa ung thư: Thành phần genistein trong đậu nành có tác dụng ngăn chặn sự tổn thương tế bào, làm giảm nguy cơ ung thư. Chất ức chế Protease Bowman-Birk trong đạm đậu nành có thể giúp ức chế sự khởi phát ung thư.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

– Ngâm khoảng 8 -10 tiếng (hay ngâm qua đêm), sau đó rửa sạch, nếu dùng nồi áp suất nấu khoảng 15 phút, nồi inox thường khoảng 50 phút để có những hạt đậu Nành, ngon thơm và sạch.

– Sản phẩm hiện đã có mặt tại Havamall.