Đậu Bồ Câu Pigeon Hero Nhập Khẩu Ấn Độ 1kg – Hero Pigeon Pea Spilt

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Đậu pigeon có nguồn gốc và được thuần hóa ở tiểu lục địa Ấn Độ cách đây 3500 năm, loại cây họ đậu bản địa này là nguồn cung cấp Sắt, Lưu huỳnh và Canxi tuyệt vời. Bên cạnh việc thân thiện với bệnh nhân tiểu đường, Pigeon Pea còn là một nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời. Trên thực tế, đậu pigeon chứa Vitamin A gấp 5 lần và Vitamin C gấp 3 lần so với các loại đậu khác. Pigeon cũng chứa 20-22% Protein, 1,2% Chất béo & 65% Carbohydrate khiến nó trở thành loại đậu có hàm lượng Cholesterol tối thiểu và hàm lượng Lipid rất thấp.

Là loại hạt giàu protein, chất xơ, thiamine, magiê, phốt pho, kali, đồng và mangan, nó cũng cung cấp một lượng sắt và selen thích hợp. Kali là khoáng chất chính trong đậu bồ câu có tác dụng giãn mạch và giảm huyết áp.

Đậu pigeon rất có lợi vì nó là một nguồn protein và axit amin tuyệt vời. Chúng cũng rất giàu vitamin C. Hàm lượng carbohydrate cao có trong nó giúp duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh và tăng cường năng lượng. Nó có nhiều chất xơ và không chứa cholesterol.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

Món đậu pigeon thông thường:

Rửa sạch đậu rồi đun sôi với nước. Nhớ khoáy đều để tránh dính nồi. Nấu tầm 25 phút quan sát thấy đậu mềm thì cho muối và hạt nêm vào cho vừa ăn.

Cà ri đậu pigeon:

Cho gừng, tỏi giã nhuyễn vào chảo dầu nóng, phi thơm. Thêm một ít bột cà ri, khoai tây và cà rốt vào xào đều ít phút. Tiếp tục cho đậu lăng đã rửa sạch và nước dùng vào và  đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn, kèm ít ớt. Đợi tầm 20 phút đậu và rau củ chín mềm thì cho ra bát ăn kèm bánh mì.

Súp đậu pigeon:

> Rửa đậu sạch rồi cho vào nồi nước nấu sôi. Khi đậu sôi thì giảm lửa lại cho đậu chín mềm , thỉnh thoảng đảo đều tay.

> Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào phi thơm hành tây. Tiếp tục cho nghệ và ngũ vị hương vào đảo đều. Cho đậu pigeon nấu chín vào chảo. Trộn đều tất cả nguyên liệu. Nấu tầm 10 phút thì cho cà chua vào và nêm gia vị vừa ăn.