Bột Làm Bánh Khaman Dhokla Ấn Độ Gits Hộp Giấy 180g

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Ẩm thực truyền thống của Ấn Độ chủ yếu là sự kết hợp giữa các loại gia vị và hương vị. Tương tự như sự đa dạng về văn hóa và ngôn ngữ, phong cách ẩm thực ở Ấn Độ thay đổi theo từng nơi với mỗi cách chế biến, cách thưởng thức khác nhau. Mỗi nền ẩm thực phụ đều có những món ăn độc đáo của riêng nó song tất cả chúng đều đầy màu sắc và hấp dẫn.

Đồ ăn nhẹ chay ở Ấn Độ không món nào ngon hơn món dhoklas, làm từ gạo và đậu gà. Bột gạo lên men được trộn với đậu gà và hấp chín, sau đó được trang trí với hạt mù tạt và rau mùi. Trong số rất nhiều món ăn chay từ Gujarat, dhokla được cho là tiền thân.

Nếu bạn đang trong chế độ giảm béo nghiêm ngặt, không ăn được những thứ quá dầu mỡ thì Dhokla chính là món ẩm thực đường phố Ấn Độ phù hợp nhất cho bạn rồi đấy.

Bột làm bánh Dhokla được làm từ cơm và đậu channa hay còn gọi là đậu gà hoặc bột garam – loại bột cũng được làm từ đậu, thêm một vài gia vị khác như gừng, bột ớt và bột soda, ngâm qua đêm cho mềm sau đó nấu nhừ cho đến khi nó đóng thành một khối thì lấy ra xắt miếng vừa phải để ăn.

Bánh làm từ bột Gits có độ bông xốp gần giống bánh bông lan nên rất thích hợp để ăn nhẹ, khi ăn sẽ dùng kèm với ớt chiên, sốt chutney và dừa nạo. Tại sao nói món ăn này phù hợp với các bạn thèm thịt nhưng đang ăn kiêng, vì dù nó không hề có thịt nhưng lại có nguyên liệu từ đậu gà nên sẽ cho bạn cảm giác của “thịt”.