THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Thương hiệu: Havafood
• Xuất xứ: Đức
• Thành phần: 100% bột điều đỏ
• Quy cách đóng gói: 100g
• Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm gia vị nêm nếm, tẩm ướp giúp món ăn tròn vị hơn
• Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát
• Hạn sử dụng: Xem trên bao bì sản phẩm.

ĐẶC ĐIỂM BỘT ĐIỀU

Bột điều hay còn gọi là bột điều màu hay bột điều đỏ chúng được làm từ vỏ và thịt quả màu đỏ của quả điều màu. Đây là một loại gia vị dùng để tẩm ướp thực phẩm…Dùng để tạo màu và làm tăng hương vị cho các món ăn, giúp món ăn trông đẹp mắt hơn.

Bột điều được làm từ 100% hạt điều màu nguyên chất, không sử dụng chất tạo màu, chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho người sử dụng

CÔNG DỤNG CỦA BỘT ĐIỀU

– Bột điều thường được sử dụng trong ẩm thực để làm chất tạo màu và hương vị cho các món ăn, giúp món ăn trông hấp dẫn và ngon miệng hơn.

– Bột điều giúp cung cấp hàm lượng chất tocotrienol tinh khiết tự nhiên cao. Đây là chất chống oxy hóa có cấu trúc và chức năng giống vitamin E. Đã được nhiều nhà khoa học chứng minh có tác dụng ngăn ngừa ung thư.

– Ở các nước đang phát triển, với nguồn y dược hiện đại người ta thường sử dụng chiết xuất từ hạt điều sử dụng trong các bài thuốc cổ truyền và thuốc thảo dược để điều trị các chứng nhiễm trùng thông thường do vi khuẩn gây ra.

– Bên cạnh những lợi ích sức khỏe đã biết, Những đồng phân của norbixin ( có trong bột điều) có tác dụng kháng khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

CÁCH SỬ DỤNG BỘT ĐIỀU

– Cách làm bột điều màu

Dùng bột điều để thắng với dầu ăn hoặc mỡ. Đun nhỏ lửa thắng trong khoảng 5 phút – 7 phút đến khi thắng màu đỏ như màu gạch tôm là được.

Dùng trong các món cari, bún bò Huế, bún riêu cua, bò kho hay quay các loại thịt. Giúp món tạo màu đỏ đẹp và thơm ngon cho món ăn.

– Cách sử dụng bột điều màu trong ẩm thực

Với các món xào: Cho bột điều màu cùng với dầu ăn vào một cái bát nhỏ, sau đó trộn đều tạo thành hỗn hợp màu nâu đỏ đẹp mắt.

Sử dụng bột điều màu để xào thịt, hành, tỏi,… bột đều màu kết hợp với dầu sẽ tạo thành màu đỏ, màu cam hoặc vàng. Màu sắc này là tùy thuộc vào tỷ lệ sử dụng bột điều của bạn.

Sử dụng bột điều cho các món chiên hay nướng: Dùng bột điều để ướp lên bề mặt của thịt heo, thịt bò, thịt gà, hải sản,… đợi đến khi gia vị thấm đều, nhìn đẹp mắt rồi mới đem đi chiên hoặc nướng.