AJAX products tabs

• Hoa đại hồi già thường có màu nâu sẫm, trong cánh có các hạt nâu bóng. Hoa hồi sau khi hái từ cây về sẽ được rửa sạch và phơi khô, chính vì thế có thể bảo quản hoa hồi được lâu hơn.
• Hoa đại hồi có vị ngọt dịu như cam thảo, góp phần tạo nên vị nước dùng phở thơm ngon khó quên. Những cánh hồi tuy nhỏ bé nhưng đã góp phần tạo nên hương vị nồng nàn quyến rũ của nước dùng phở. Nếu thiếu hoa hồi, nước phở sẽ trở nên nhạt nhẽo, thiếu hấp dẫn.
• Hoa đại hồi còn được xem là gia vị trong các món ăn như hầm, tiềm, kho, xào, cari, phở, cũng như các món khai vị, tráng miệng.

Thảo quả khô là vị thuốc và cũng là loại gia vị đặc biệt được ưa chuộng, Thảo quả tên