AJAX products tabs

Thì là đen, thìa là đen hoặc hạt đen là một loại cây thuốc quý. Người dân đã sử dụng hạt giống để làm thuốc trong hơn 2000 năm qua. Đặc biệt là khả năng chống lại sự tăng trưởng các tế bào ung thư đang phát triển trong cơ thể.

Hạt thì là đen có chứa nhiều dưỡng chất thực vật mạnh mẽ, giúp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho da, tóc, cũng như hỗ trợ điều trị nhiều bệnh nguy hiểm khác. Hạt thì là đen có chứa chất chống oxy hóa, đây là chất có khả năng trung hòa các gốc tự do gây hại trong cơ thể và ngăn chặn quá trình oxy hóa diễn ra trên tế bào, nhờ đó mà phòng chống được nhiều bệnh tật như ung thư, béo phì, tiểu đường và bệnh tim.

• Ngải giấm có một hương vị thơm, cay và một chút đắng xen lẫn mùi của bạc hà và cần tây. Gia vị này rất phổ biến trong các món ăn Pháp, trong khi ở Ý nó là đặc trưng của một số công thức nấu ăn Tuscan.
• Ngải giấm thường dùng làm salad, súp, trứng tráng, các món pho mát mềm. Rất phù hợp làm gia vị cho thịt cừu, thịt hầm, cá sốt hoặc các món nộm rau.
• Ngải giấm dậy mùi và bớt kén chọn hơn hành, nên chịu nhiệt giỏi hơn; tuy nhiên mùi của nó rất dễ… bay, nên nấu gì với ngải giấm thì phải ăn nhanh, chớ có để lâu.
• Ngải giấm còn là một loại gia vị mạnh có tính chất dược thảo như hỗ trợ tiêu hóa, kích thích sự thèm ăn, ngăn ngừa chứng đầy hơi, nó cũng là một chất khử trùng tự nhiên rất hữu ích đối với chứng đau họng và viêm khoang miệng.