Trong nhịp sống vội vã hiện nay, các gia đình luôn tất bật với các công việc thường ngày của mình trên công sở, không thể mất thời gian chọn lựa từng món sản phẩm để thực hiện các món ăn cho gia đình được, đặc biệt là nguyên liệu để tự tay làm nên những chiếc bánh thơm ngon cho gia đình.
Hiểu được tâm lý đó nay Havamall đã cho ra đời Combo Thiết Yếu – Đồ Làm Bánh giúp bạn xóa tan đi nỗi lo đó. Combo nguyên liệu làm bánh độc quyền tại Havamall sẽ giúp bạn làm ra những chiếc bánh dễ dàng và tiết kiệm nhất. Combo đã có đầy đủ nguyên liệu cùng hướng dẫn cách làm giúp bạn làm bánh dễ dàng và tiết kiệm thời gian, chi phí hơn mua lẻ rất nhiều.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2021/08/7749e1c76fa999f7c0b8-2-300x297.jpg)
Combo nguyên liệu làm bánh nhà Havamall bao gồm:
▪️ Bột Lúa Mì Semola 1000gr
Semolina là một loại bột làm từ lúa mì cứng (durum wheat). Semolina là nguyên liệu chính dùng để tạo ra các loại mì có các màu như: xanh, vàng, đỏ, đen… Bột semolina là loại bột có hàm lượng protein cao nhất và chứa rất nhiều dinh dưỡng khác được cho là rất lí tưởng để chế biến các món ăn đặc sản của Ý như mì pasta, nui.. ngoài ra Semolina rất giàu gluten nên nó cũng được người ta sử dụng trong các bếp ăn để làm một số loại bánh mặn và ngọt.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2019/01/Semolarimacinata7-copy.jpg)
Để làm Semolina, người ta phải nghiền xay thô các loại hạt ngũ cốc (trong đó nhiều nhất chính là lúa mì cứng), tiếp theo là sấy khô và sàng lọc thật kỹ để kết quả thu được không chứa lẫn cám hay mầm.
Số lượng protein cao và kết cấu của nó cho phép loại bột này phát triển đến mức đầy đủ các phẩm chất về giác quan như hương vị và hương thơm trong sản phẩm cuối cùng. Trong những năm qua, Công ty đã tạo ra các loại bột khác nhau cho các phạm vi sản xuất khác nhau; những loại này đều khác xa nhau về kết cấu, khoáng chất và các chất nitơ có liên quan.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2021/08/11428102-300x111.png)
Công dụng của bột semolina:
Semolina có hàm lượng protein cao nhất trong một số loại bột mì, loại bột mì này được xem là khá lí tưởng dùng để làm mỳ pasta và làm một số món pudding của nước Ý. Semolina rất giàu gluten do vậy loại bột này cũng được dùng trong chế biến một số món ăn và một số loại bánh khác như semoule (gâteaux de semoule), súp (potage), couscous, các loại nui spaghetti, mì ống…
Các món bánh hay các món mì được làm từ semolina thường có kết cấu khá đặc, khi ăn vẫn còn cảm nhận được rất rõ vị của lúa mì và chứa rất nhiều protein cũng như nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Khi được thêm vào súp, semolina tạo cho món súp hương vị khá đặc biệt cùng với độ sệt hoàn hảo.
Ngoài các món trên, semolina cũng được sử dụng để nấu cháo ăn dặm cho các bé. Với hàm lượng protein cùng những khoáng chất mà loại bột này có được, đây chính là một trong những lựa chọn lý tưởng cho các mẹ khi chọn bột ăn dặm cho con.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2021/08/Homemade-Pasta-Beggs-1-300x200.jpg)
▪️ Phô Mai 8 Miếng – Teama Processed Cheese 120g
Phô mai Teama 120g được cô đặc từ sữa nên có hàm lượng đạm, chất béo và canxi rất cao tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ em. Phô mai là thức ăn tạo ra kiềm, giúp giảm độ axit ở miệng nhờ hàm lượng canxi cao. Phô mai chứa men vi sinh, rất có lợi cho đường tiêu hóa, giúp bé hấp thu thức ăn tốt hơn và cải thiện sức khỏe.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2018/06/58374289_317522668936622_8809959332713070592_n-300x222.png)
Phô mai Teama 120g được chế biến và sản xuất bằng công thức, quy trình sản xuất hiện đại của Ai Cập có sự giám sát nghiêm ngặt, khép kín nên luôn tạo uy tín về chất lượng và an toàn thực phẩm. Bạn hoàn toàn yên tâm chăm sóc bữa ăn cho gia đình.
Nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên được kiểm soát nghiêm ngặt, không chứa chất phụ gia, cho ra sản phẩm mềm mịn, hương vị rất hấp dẫn, kích thích vị giác. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ mềm, vị béo thơm cùng vị mặn đặc trưng của phô mai cao cấp.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2018/06/58068375_317094465646109_5245042464493928448_n-300x188.png)
Sản phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng góp phần bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho một ngày làm việc, học tập năng động.
Sản phẩm có thể sử dụng trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn, món bánh khác nhau. Hộp đựng nhỏ gọn, tiện dụng cho quá trình sử dụng và bảo quản.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2018/06/46331825_256539301701626_4199237547328536576_n-300x225.jpg)
Đặc điểm nổi bật:
– Vị phô mai đặc trưng, thơm ngon
– Đảm bảo an toàn cho sức khỏe
– Sử dụng cho trẻ em trên 6 tháng tuổi
– Sản phẩm đóng gói từng miếng nhỏ gọn cho bạn dễ dàng sử dụng và bảo quản.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2018/06/46479306_256623208359902_8393961006719565824_n-300x200.jpg)
Công dụng của phô mai:
– Trong phô mai chứa protein, chất béo, canxi giúp cho cơ thể của con người tăng cường cơ bắp và xương khỏe mạnh.
– Trong phô mai có chứa chất axit linoleic (CLA) mà axit này có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
– Trong phô mai có chứa vitamin A giúp duy trì sức khỏe và tránh các bệnh về mắt.
– Phô mai có chứa vitamin B, ngoài việc tốt cho làn da hoặc giảm khỏi nhiều bệnh tật mệt mỏi.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2018/06/SDSX-300x225.png)
▪️ Bột Whipping Cream – Ciel Whipping Cream Powder 100G
Bột whipping cream Ciel được sử dụng để phủ bánh, làm lớp kem trong các món tráng miệng như shortcake, mousse, pudding, bánh táo…cũng như dùng làm tăng hương vị béo ngậy cho các món súp, làm nama chocolate hoặc truffle. Đối với whipping cream dạng bột, bạn sẽ giải quyết được rất nhiều vấn đề trong quá trình vận chuyển và sử dụng.
![Heavy Cream Là Gì? Heavy Cream Có Gì Khác Whipping Cream?](http://chefjob.vn/wp-content/uploads/2020/07/heavy-cream-la-gi.jpg)
Whipping cream Ciel khô với các thành phần tự nhiên, an toàn cho sức khỏe sẽ mang lại cho bạn hương vị thơm ngọt, ngậy béo không thua kém kem tươi khác. Sản phẩm có dạng bột được xay nhuyễn mịn, có vị béo, thơm. Bột whipping cream được đóng gói chắc chắn với khối lượng 100g rất tiện lợi trong việc sử dụng, dễ bảo quản.
![Chocolate Mousse - Live Well Bake Often](https://havamall.com/wp-content/uploads/2021/07/Chocolate-Mousse-2-2.jpg)
Công Dụng của bột whiping cream Ciel:
– Dùng để làm kem trang trí mặt bánh (Khi đánh bông kem để phủ mặt bánh, bạn cần cho thêm đường, gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị),
– Dùng để làm bánh Mousse (1 loại không dùng lò nướng và làm đông bằng lá gelatin)
– Làm bánh pudding, caramen, kẹo sôcôla tươi (chocolate truffles), kẹo caramen
– Đặc biệt dùng làm nguyên liệu cho món kem ngày hè.
– Và nhiều món ăn khác
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2021/07/hrty-300x200.png)
▪️ Sữa Đặc Có Đường LaRosée 500g Nắp Giựt Tiện Lợi
Với hương vị ngọt ngào, đậm đà nhưng không quá ngậy béo, “bạn này” sẽ khiến bạn vô cùng yêu thích với những ưu điểm vô cùng nổi trội
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2021/07/Hinh_4-1-300x200.jpg)
Trong các dòng sữa đặc quen thuộc, không thể không kể đến sản phẩm Sữa đặc có đường LaRosée – một sản phẩm của thương hiệu sữa đặc LaRosée được tin dùng qua nhiều thế hệ người tiêu dùng tại Malaysia và hiện đã trở nên gần gũi với người dân Việt Nam ta.
![Những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe đến từ việc ăn sữa chua mỗi ngày](https://havamall.com/wp-content/uploads/2020/12/3-1956.jpg)
Ưu điểm sản phẩm:
– Sữa đặc có đường LaRosée một trong những thương hiệu nổi tiếng và được sử dụng phổ biến hầu hết tại các quán cà phê ở Malaysia.
– Sữa có vị ngọt thanh, không tạo cảm giác ngán, quá ngọt cho khi sử dụng và vẫn giữ được hương thơm tự nhiên của sữa.
– Sữa được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
– Sản phẩm được đóng lon sắt nhỏ gọn giúp bạn dễ dàng di chuyển và sử dụng, trọng lượng chỉ 500g phù hợp với các bạn có nhu cầu sử dụng ít giúp tiết kiệm tối đa chi phí.
![Cách Pha Cà Phê Sữa Ngon Ai Cũng Làm Được](https://havamall.com/wp-content/uploads/2020/12/cach-pha-ca-phe-sua-ngon_1.jpg)
▪️ Hộp Bơ Đồng Tiền Bretel Nhập Khẩu Pháp
Bơ Bretel hay còn gọi là Bơ Đồng Tiền, đối với nhiều khách hàng trung niên thì đây không chỉ là món bơ quen dùng mà nó còn gắn với nhiều kỉ niệm thời trẻ của họ.
Bơ được dùng để quết lên bánh mì, dùng làm gia vị, cũng như dùng trong nấu nướng chẳng hạn như làm nước xốt, rán, nướng.
![Bơ Pháp Bretel 250g Bơ Đông Tiền Pháp Nhập Khẩu Chính Hãng - Bretel French Butter 250g - 3387370331529 | Shopee Việt Nam](https://cf.shopee.vn/file/99019ac5f3196a684576ba0fd8def8c7)
Nên bảo quản bơ trong tủ mát để giữ được chất lượng tốt nhất. Bơ thường có màu vàng nhạt nhưng cũng thể có gam màu từ vàng thẫm đến gần như trắng.
Beurre Bretel Butter được làm từ chất béo sữa cao cấp từ những giống bò quí trên những cánh đồng cỏ của vùng Bretel nổi tiếng của Pháp.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2021/08/BƠ-3-300x300.jpg)
▪️ Đường Đen Đài Loan Havafood 200gr – Dark Brown Sugar
Đường đen Havafood là đường kính thông thường được kết hợp với mật mía, tuy nhiên chưa qua quá trình tinh luyện nên đường có màu đen và sẽ ẩm hơn đường kính thông thường. So với đường tinh chế thì dùng được nâu an toàn do không xử lý hóa chất.
Sản phẩm được sản xuất dựa trên quy trình công nghệ hiện đại, dưới sự giám sát nghiêm ngặt, chặt chẽ, vệ sinh an toàn thực phẩm.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2021/08/7b906e29c763313d6872111-300x300.jpg)
Đường đen Havafood được chọn lựa từ cây mía tốt nhất có vị ngọt đậm đà và chưa qua xử lý màu nên vẫn giữ được hương vị tự nhiên. Đường đen đậm vị mía có vị ngọt sắc và còn nhiều dinh dưỡng nên bánh sẽ có vị đường đậm hơn, ngọt ngào hơn theo một kiểu khác.
Sản phẩm được đóng gói trong túi kín giúp bạn dễ dàng bảo quản và sử dụng.
Đường có công dụng được dùng làm nguyên liệu chế biến trong làm bánh, nấu chè giúp tạo độ ngọt và tăng hương vị dùng thay thế đường tinh luyện.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2021/08/Dark-Brown-Sugar-300x200.jpeg)
▪️ Bột nở Crescent Double Acting Baking Powder 100g
Crescent Double Acting Baking Powder được sử dụng để tăng khối lượng và làm sáng kết cấu của bánh nướng. Bột nở hoạt động bằng cách giải phóng khí carbon dioxide vào bột hoặc bột nhào thông qua phản ứng axit-bazơ, làm cho các bong bóng trong hỗn hợp ướt nở ra và do đó tạo men cho hỗn hợp.
![Bột nở là gì và cách sử dụng bột nở như thế nào?](https://havamall.com/wp-content/uploads/2021/01/1-222.jpg)
Crescent Double Acting Baking Powder là một trong những nguyên liệu quan trọng trong “đại gia đình” các nguyên liệu làm bánh. Baking powder nắm giữ những bí mật khiến những chiếc bánh nở xốp, mềm thơm.
![How to Make Easy Buttery Crescent Rolls | Kitchn](https://cdn.apartmenttherapy.info/image/fetch/f_auto,q_auto:eco,c_fill,g_auto,w_1500,ar_3:2/https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fgen-atmedia%2F3%2F2018%2F11%2Fa2f7a580f983f371f6109d8089744fee3ab0387c.jpeg)
Cách bước làm bánh bao bằng Crescent Double Acting Baking Powder:
Bước 1: Trước hết bạn cho bột cái đã ủ ngày đầu tiên trộn đều với phần nguyên liệu A bao gồm 68g nước ấm + 60g đường. Tiếp đến bạn cho phần nguyên liệu B (trừ phần bơ/dầu ăn) vào hỗn hợp A rồi trộn đều. Nhào bột cho nhuyễn rồi cho thêm bơ vào nhào tiếp khoảng 8-10 phút đến khi bột dẻo mịn, không dính tay. Đậy bột lại bằng màng bọc thực phẩm và đem ủ bột khoảng 15-20 phút
Bước 2: Cho tất cả các phần nguyên liệu nhân trộn lại với nhau, nêm nếm thêm gia vị muối, tiêu,…rồi chia thành 10 -12 phần đều nhau .
Bước 3: Đem bột đã ủ ra, chia bột ra thành 10 -12 miếng bằng nhau.
Bước 4: Đem phần bột bánh đã chia đem ra cán cho mỏng, riêng phần rìa ngoài sẽ mỏng hơn phần bên trong, rồi cho nhân vào giữa bánh và gói kín miệng bánh lại cho đẹp. Đặt bánh lên giấy nến để chống dính. Tiếp tục dùng khăn sạch phủ lên bánh để bột nghỉ thêm 20 – 30 phút nữa rồi đem đi hấp.
Bước 5: Cho vào nồi hấp đun lên cho nước sôi, bạn cho thêm 2 thìa giấm vào nồi nước hấp để cho bánh hấp được trắng hơn, sau đó đặt bánh lên xửng hấp có lót thêm 1 cái khăn lên phần nắp nồi đậy lên để cho hơi nước không rớt xuống làm hỏng bánh. Bạn đem hấp khoảng 10-15 phút là bánh chín. Lúc này có thể lấy ra dùng nóng ngay.
![Difference Between Bread Flour vs. All Purpose Flour | Bob](https://havamall.com/wp-content/uploads/2021/01/shutterstock_576353752.jpg)
▪️ Bột Lá Dứa Hava Foodies Lọ Thuỷ Tinh 30gr – Pandan Powder
Bột lá dứa thường được sử dụng chế biến một số món như: mứt dừa, xôi lá nếp, thạch rau câu, các loại bánh ngọt… chắc chẳn sẽ khiến thực khách đắm chìm trong hương thơm mùi nếp cốm.
![Bánh trung thu Hana Patisserie lá dứa - hạt sen 1 trứng 150g](https://havamall.com/wp-content/uploads/2021/08/banh-nuong-la-dua-hat-sen-1-trung-hana-patisserie-150g-201907061251302967.jpg)
– Chức năng như thuốc nhuận tràng cho trẻ em.
– Giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe của phụ nữ mới sinh con và vẫn còn yếu.
– Làm giảm co thắt dạ dày.
– Ngoài ra, bột lá nếp có mùi thơm dễ chịu nên được nhiều lái xe ôtô sử dụng để trên xe giúp đẩy những mùi khó chịu và tạo mùi thơm cho xe. Hay để trong nhà giúp cho nhà thông thoáng, thơm mát không còn những mùi hôi khó chịu.
![Cách làm món chè bơ viên nước cốt dừa dẻo ngọt thanh mát lạ miệng](https://havamall.com/wp-content/uploads/2021/08/CheBoVienNuocCotDua-CachLamCheBoNuocCotDuaDonGianLaMiengCookyTV0-8screensh-1200x676.jpg)
▪️ Men Khô Bánh Ngọt Hiệu Saf Instant Vàng 20gr
Men khô bánh ngọt Saf-Instant phù hợp cho tất cả quy trình làm bánh. Men Saf-Instant sử dụng rất đơn giản, nó không cần bổ sung nước giống như men khô hoạt tính, mà còn cho khả năng lên men từ 30 đến 40 phần trăm cao hơn so với những loại men khác.
![Top 5 nutritional yeast benefits and how to use it](https://havamall.com/wp-content/uploads/2021/01/323245_2200-1200x628.jpg)
Dành cho bánh mì ngọt (là các loại bánh có vỏ mềm, ruột xốp và thường được kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo hình) như bánh bánh bao, bánh mì hoa cúc, bánh mì ngọt,… thường hàm lượng đường dùng trong công thức chỉ chiếm trên 5% trọng lượng bột.
![bột mì số 11 Beksul Hàn Quốc 1kg | Lazada.vn](https://havamall.com/wp-content/uploads/2021/01/639b0a0c2f636f16ebebb7076f8d3e56.jpg)
▪️ Bộ Thìa Đong Sắc Màu Havafoodies 38gr – Colorful Measuring Spoons 38gr
Để mua và chọn lựa những dụng cụ làm bánh cơ bản và cần thiết là một việc không hề đơn giản và dễ dàng trong vô số những đồ vật đa dạng và nhiều loại trên thị trường. Hôm nay Havamall sẽ giới thiệu với các bạn một loại dụng cụ làm bánh cơ bản và rất quan trọng trong quá trình làm bánh mà ai cũng nên có đặc biệt là những bạn mới bắt đầu bước vào con đường đam mê làm bánh.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2021/08/z2705091587814_15bda8115bee6a95751787f29574f0be-1-300x297.jpg)
Bộ thìa đong màu sắc, là dụng cụ rất quan trọng với những ai mới làm bánh. Giúp chiếc bánh ngon và đạt độ chuẩn nhất định thì việc đông đo các nguyên liệu làm bánh rất quan trọng, chỉ cần sai đi 1 chút thôi cũng khiến món bánh của bạn trở nên thất bại.
▪️ 1 Mét Giấy Lót Nướng Bánh – Baking Parchment Paper
Với khả năng chống dính và chịu nhiệt tương đối tốt, giấy nến lót giúp bạn có thể thao tác và xử lý bánh dễ dàng, sau khi nướng xong bạn chỉ cần lột bỏ giấy nến, trong khi đó khuôn bánh sẽ không bị dính bột, rất dễ vệ sinh. Ngoài ra, đối với lò nhiệt cao, bạn có thể dùng giấy nến để che thanh nhiệt trong lò sẽ giúp giảm nhiệt độ lò của bạn.
![Foopak Baking Paper](https://asiapulppaper.com/documents/20123/37290/asia-pulp-paper-foopak-baking-paper.jpg/b973eaef-4800-118a-c8a0-524af698a7e6?t=1576319002228)
Giấy nến là một loại giấy được sử dụng phổ biến trong làm bánh. Giấy được tráng bằng một lớp silicon chống dính, đồng thời chịu được nhiệt độ cao (lên tới 250 độ C), có thể sử dụng trong lò nướng mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh.
Ngoài công dụng chống dính, giấy nến còn được sử dụng để bọc thực phẩm, giúp thực phẩm bảo quản được lâu hơn, giữ được độ tươi ngon. Giấy nến cũng được dùng để lót mặt phẳng khi nhào, ủ bột.
![](https://www.havamall.com/wp-content/uploads/2021/08/bngh-300x200.png)
Đặc điểm của sản phẩm:
– Giấy nến Goodbake sử dụng để lót chống dính khay khi thực hiện bánh quy, bánh gato như một tấm nướng chống dính, có thể sử dụng với các loại bánh hấp như bánh bao.
– Chất nến giúp giấy chống dính và chịu nhiệt tương đối tốt, có thể chịu đượ nhiệt độ ở 220 độ C trong 20 phút
– Giúp bạn thao tác và xử lý bánh dễ dàng, sau khi nướng xong các bạn chỉ cần lột bỏ giấy nến, trong khi đó khuôn bánh cũng sẽ không bị dính bột, rất dễ vệ sinh.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.