Trà Coffee Cherry Cascara là một loại trà được làm từ vỏ quả cà phê được sấy khô, HandMade, rất công phu, sử dụng để pha uống như 1 loại trà hoa quả . Trà casscara có hương vị khác hoàn toàn với cà phê, nhẹ nhàng hơn và phong phú tùy vào giống làm trà. Vỏ quả cà phê cũng có chứa cafein và nhiều chất chống oxi hóa rất có lợi cho sức khỏe. Mùi cherry kèm hương hoa lavender thoang thoảng khiến khoản không gian chúng ta ngồi trở nên dịu nhẹ .
Khi các quả coffee cherry có độ đường cao và phù hợp sơ chế natural process thì cho ra các ly cafe uống không cần thêm đường vì ngũ vị (Đắng, chát ,chua ,mặn và hậu ngọt) đã cân bằng . Dùng cho Pour Over thì tuyệt đỉnh. Có mùi vị như socolate phủ anh đào và là món đồ uống tuyệt vời cho những ngày hè oi bức.
Điều đặc biệt không phải vỏ quả nào cũng có thể làm trà Cascara. Vỏ quả phải được tách khô bằng tay (không sử dụng nước trong quá trình tách vỏ) để có thể giữ được toàn bộ phần thịt vỏ những hương vị nguyên bản nhất cũng như dinh dưỡng và cafein. Thời gian 48h phơi đầu tiên phải tuyệt đối được ưu đãi về nắng ban ngày và sấy khô vào ban đêm để tránh mốc.
Khởi đầu ngày mới bằng một ấm trà Cascara và bánh ngọt sẽ giúp bạn tỉnh táo làm việc không mệt mỏi
Cascara là thứ thức uống kỳ lạ và thú vị giao thoa giữa cà phê và trà, không những vậy Cascara còn giúp chúng ta cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, Parkinson và Alzheimer, sử dụng nhiều có thể giúp giúp giảm cân và bảo vệ gan hiệu quả.
Sự ra đời của trà “cà phê” cascara thường được gọi là trà cascara đã làm thay đổi cách nhìn nhận về thức uống buổi sáng của rất nhiều người. Loại cà phê này đã đạt đến đỉnh điểm sở thích của nhiều người bởi chúng vẫn giúp cải thiện trí lực, năng lượng nhưng lại lành mạnh hơn. Điều này dẫn đến nhu cầu về trà cascara ngày càng tăng mặc dù đồ uống này vẫn chưa phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này cũng có thể mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe và làn da.
Công dụng của trà Cascara:
– Cải thiện tâm trạng và trí nhớ, tăng cường năng lượng cho ngày dài
– Giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, parkinson và Alzheimer
– Có thể sử dụng trà hàng ngày để giảm cân và bảo vệ gan
– Cải thiện sức khỏe và giúp bạn tỉnh táo
– Giúp làn da trông rạng rỡ hơn
– Làm đẹp tóc
Hướng dẫn pha trà Cascara Coffee Cherry:
▪️ Ngâm ủ lạnh:
– Cho 30gr trà Cascara vào bình ủ
-Thêm 450ml nước vào bình
– Đậy nắp kín và bỏ vào tủ lạnh
– Sau 24h lọc lấy vỏ cascara và thưởng thức (Ngâm kèm với 1 lát chanh tây, chanh khiến cho trà trở thành món đồ uống thơm mát)
▪️ Nấu trà Cascara:
– Cho đường và cascara cùng 1 thanh quế nhỏ vào nồi đun cùng 400ml nước. Lúc này, đường là chất xúc tác giúp cho Cascara có vị chua thanh của nước táo hay chanh cam. Nên các bạn 3 nguyên liệu kể trên vào đun cùng 1 lúc nhé
– Đun đến khi nước trà sôi, nhỏ lửa nhẹ cho sôi thêm khoảng 3 phút
– Thả hoa hồng khô hoặc cánh hoa hồng tươi vào nồi, đun tiếp trong 1 phút
– Rót ra cốc, cho thêm mật ong, uống nóng hoặc để nguội thêm đá để thưởng thức hương vị mát lạnh của trà
Bạn đừng đổ vỏ Cascara đi vội!Hãy cho thêm 400ml nước vào và tiếp tục lặp lại từ bước 1 để có thêm nước trà thứ 2 vẫn ngon không kém lần thứ nhất
▪️ Cách thứ 3 pha trà với nước nóng:
– Bỏ 20gr Cascara vào bình ủ có nắp, tiếp theo cho 600ml nước vào ủ khoảng 3 phút
– Lọc bỏ vỏ cascara sau đó cho vào bình đựng. Thêm lát chanh vàng, dâu tây và một chút mật ong vào. Khuấy đều cho các hương vị hòa quyện cùng nhau (Ngon hơn khi sử dụng cùng đá)
Cách bảo quản:
– Để nơi khô ráo thoáng mát
– Nên dùng hết một tuần sau khi mở túi
– Không dùng sản phẩm khi có mùi lạ
Sản phẩm hiện đã có mặt tại Havamall.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.