THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Thương hiệu: Saf-Instant
• Xuất xứ: Pháp
• Thành phần: Men, chất nhũ hóa E491, vitamin C.
• Quy cách đóng gói: 125g
• Hạn sử dụng: Xem trên bao bì
• Bảo quản: Đổ vào lọ có nắp, đậy kín sau mỗi lần sử dụng.

ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM

• Men Saf-Instant đỏ là sản phẩm của thương hiệu Saf – Instant của Pháp (hay còn gọi là men hiệu đầu bếp) được công nhận là nhãn hiệu men hàng đầu thế giới về thị trường men sử dụng liền.
• Men khô hiệu Saf Instant nhãn đỏ được làm từ 100% nguyên liệu nguyên chất, không chứa chất phụ gia nên an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
• Men có mùi chua đặc trưng khi ủ lên men – hương vị không thể thay thế cho các loại bánh mì.
• Men có độ ổn định cao; thêm nữa men không cần kích hoạt, nó có thể cho trực tiếp vào các nguyên liệu khô (bột).
• Đây là loại men nở rất nhanh, cho phép làm bánh mỳ với chỉ 1 lần ủ nở. Khi sử dụng, bạn có thể được đổ trực tiếp vào trong máy trộn ngay từ lúc bắt đầu trộn hay rắc lên trên bột khi bắt đầu trộn.
• Sản phẩm được đóng gói nhỏ gọn mang lại sự tiện lợi trong việc sử dụng cũng như bảo quản.

CÔNG DỤNG VÀ BẢO QUẢN CỦA SAF-INSTANT ĐỎ

– Thích hợp cho các ứng dụng làm bánh mì ngay cả trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt nhất.

– Men đỏ có thể được sử dụng từ 0.5 đến 2% của trọng lượng bột, tùy thuộc vào quy trình và ứng dụng khác nhau và tùy từng công thức bánh các bạn học theo.

– Với thời hạn sử dụng 2 năm, Saf-Instantvẫn giữ được công dụng và đặc điểm sử dụng cho đến khi hết hạn sử dụng trên gói. Nên sử dụng trong vòng 48 giờ sau khi mở bao bì.