THÔNG TIN CHUNG
| Thương hiệu |
Casa Rinaldi
|
| Xuất xứ |
Ý |
| Thành phần |
Sữa bò thanh trùng kem sữa tiệc trùng UHT, nấm truffle, muối, rennet từ vi sinh vật, men lactic, chất điều chỉnh độ acid,… |
| Hạn sử dụng |
18 tháng kể từ ngày sản xuất. |
| Bảo quản |
Trữ đông ở nhiệt độ -18°C |
| Khối lượng |
200g |
PHÔ MAI BURRATA TRUFFLE
Nếu là một tín đồ của những món phô mai béo thơm đến từ Ý thì chắc hẳn bạn sẽ không thể không biết đến Burrata, loại phô mai được xem là hảo hạng nhất của nền ẩm thực nước này. Phô mai Burrata không cầu kì, phức tạp trong cách ủ, chế biến như những “người họ hàng” khác nên nhờ đó mà hấp dẫn thực khách ở cái tươi ngon, tinh tế trong từng khẩu vị.
Khi ăn bạn chỉ cần cắt nhẹ lớp vỏ mỏng, khi đó nhân kem cùng sữa tan chảy kèm với đó là hương thơm tỏa ra hấp dẫn. Nếu trộn cùng các món salad, rau củ thì món ăn sẽ như được tiếp thêm hương vị, còn khi đi cùng với đĩa mì Ý thì cái tươi mới sẽ lan tỏa trong từng sợi mì. Hoặc không, bạn có thể ăn cùng pizza, khi ấy chiếc bánh vừa thơm vừa dễ ăn và thoang thoảng chút ngọt, chút béo kích thích vị giác.
Phô mai và truffle – sự kết hợp hoàn hảo! Phô mai burrata trứ danh nay đã có thêm hương vị truffle từ bộ sưu tập các sản phẩm từ nấm truffle của Havamall. Burrata – nữ hoàng của các loại phô mai, được làm từ lớp vỏ mozzarella kéo mỏng bao mọc lấy phần nhân là mozzarella xé nhỏ trộn với kem (straciatella) rồi cột lại thành hình quả bóng phô mai mọng kem sữa.
Nổi tiếng là một trong những nguyên liệu đắt đỏ nhất trong giới ẩm thực, truffle là loại nấm hiếm, với hương thơm ngát rất độc đáo và hương vị tinh tế. Hương vị béo ngậy của burrata không chỉ làm trọn vẹn hương vị của các món pizza, salad,.. mà còn đem lại cho thực khách trải nghiệm có một không hai với hình ảnh lớp nhân kem trông như đang tan chảy ra khi ta cắt lớp vỏ bên ngoài.
Với lớp vỏ bên ngoài làm từ phô mai tươi kết hợp cùng hỗn hợp kem và Stracciatella mềm mịn bên trong, phô mai burrata là sản phẩm không thể bỏ qua đối với các “tín đồ” yêu thích phô mai. Phiên bản đặc biệt Truffle Burrata được sản xuất thủ công bởi các chuyên gia, sử dụng nguồn sữa tươi chất lượng cao tại địa phương, thời gian từ lúc vắt sữa đến lúc làm phô mai không quá 12 tiếng đồng hồ.
Để sử dụng, hãy lấy Truffle Burrata ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng trong ít nhất nửa tiếng trước khi dùng. Truffle Burrata có thể phối hợp tuyệt vời với cà chua chín, lá quế, bánh mì nướng và một ít dầu olive. Hoặc bạn cũng có thể tạo ra sự tương phản về hương vị bằng cách phối hợp với quả berry, dưa mật và quả sung Mỹ nướng.
GỢI Ý MỘT SỐ MÓN ĂN TỪ PHÔ MAI BURRATA
– Người Ý sử dụng Burrata rất phổ biến trong ẩm thực của họ bởi vì món ăn này không dễ gây ngấy như những món phô mai khác mà còn làm bữa ăn thêm hấp dẫn.
– Ăn sáng cùng bánh mì nướng, thịt xông khói, cà chua tươi, dầu olive hoặc đôi khi chỉ cần rắc một chút tiêu lên là có thể thưởng thức món ngay.
– Trộn cùng các món salad, rau củ .
– Ăn cùng pizza.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
Dùng để nấu nướng, làm nguyên liệu cho các món ăn. Rã đông ở 4°C trong 32-48 giờ. Khi đã rã đông, bảo quản ở 4°C và sử dụng trong vòng 4 ngày và không được tái cấp đông sản phẩm. Sử dụng trong 24h sau khi mở hộp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.