Whipping có nghĩa là sự đảo, độ đảo khi quay. Trong lĩnh vực làm bánh, Whipping cream là loại kem sữa béo, gồm có lượng lớn chất béo có trong thành phần, được dùng làm kem bông cho các món tráng miệng hay thực phẩm. Whipping cream có nguồn gốc từ động vật, được tách từ sữa bò tươi nguyên chất nên không chứa đường. Chỉ số béo (butter fat) ghi trên hộp từ 36 – 40%.
Whipping Cream có được độ béo ( 36% ) chính vì vậy khi dùng để làm lớp kem trên bề mặt bánh ngọt, bánh kem, sữa lắc,.. sẽ là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo không thể chối từ.
Whipping cream của Mlekovita là loại hộp có nắp, tiện lợi trong sử dụng và bảo quản
Cách dùng:
– Khi dùng không hết, bạn cần lau sạch miệng hộp, đậy kín nắp, bọc trong túi nilon rồi mới cho vào tủ.
Dùng để làm kem trang trí mặt bánh (Khi đánh bông kem để phủ mặt bánh, bạn cần cho thêm đường, gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị),
– Dùng để làm bánh Mousse (1 loại không dùng lò nướng và làm đông bằng lá gelatin)
– Làm bánh pudding, caramen, kẹo sôcôla tươi (chocolate truffles), kẹo caramen
– Đặc biệt dùng làm nguyên liệu cho món kem ngày hè.
– Và nhiều món ăn khác
Khối lượng: 1 Lít
Bảo quản: bảo quản lạnh từ 10 – 25 độ C
Xuất xứ: Ba Lan
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.