Cây Methi là cây thân cỏ, cao khoảng 15 – 40 cm. Phần thân cây có màu xanh lá, bao gồm ba lá chét nhỏ có rìa ở răng. Hoa của cây có màu trắng, ra hoa vào tháng 4 -5 , hoa thường ra theo cặp, chứ không mọc đơn lẻ. Cây giống với cây đậu mầm. Sau khi ra hoa, cây sẽ ra hạt methi. Lúc này người ta sẽ thu hoạch cây.
ĐẶC ĐIỂM CỦA HẠT METHI
Hạt methi là một loại gia vị phổ biến tại Ấn Độ và các nước khác đặc biệt là Trung Quốc. Hạt methi có màu nâu hơi vàng, hạt nhỏ vừa đều nhau.
Khoảng 10 gam hạt methi sẽ chứa tới hơn 35 kcal, cùng rất nhiều dinh dưỡng bao gồm: chất xơ, protein, carbs, chất béo, sắt, mangan, Magie…
Hạt Methi được biết đến như một loại thảo dược tốt cho sức khỏe con người, giúp hạ đường huyết với người mắc bệnh tiểu đường, giảm cholesterol, giảm đau cơ,… ngoài ra còn có khả năng cung cấp sữa mẹ, chữa sỏi thận, bảo vệ gan…
| Thương hiệu | Havafood |
| Đóng gói | Túi zip chắc chắn |
| Thành phần | Hạt methi tươi 100% được tuyển chọn và sấy khô bằng công nghệ hiện đại. Không chất bảo quản, chất tạo màu |
| Hạn sử dụng | Xem trên bao bì sản phẩm |
| Cách sử dụng | Dùng để làm gia vị tẩm ướp, chế biến các món ăn, uống, có tác dụng giảm lượng đường huyết. |
| Nhập khẩu & đóng gói | Việt Nam |
| Bảo quản | Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, thoáng mát |
| Khối lượng | 100g |
CÁCH SỬ DỤNG HẠT METHI
Lấy khoảng 40 – 60 gram hạt methi, ngâm trong nước ấm một khoảng thời gian để hạt nở ra rồi sau đó sử dụng:
Thêm vào đồ ăn: Có thể thêm methi vào các món bánh, nước sốt, sữa chua hay sinh tố.. hoặc đơn giản chỉ cần rắc hạt methi vào thức ăn như một cách trang trí. Lượng methi vừa đủ khi thêm vào đồ ăn là 15g, nếu cho nhiều quá sẽ gây ra tác dụng phụ đối với hệ tiêu hóa.
Uống hạt methi với nước nóng
– Theo nghiên cứu, sử dụng hạt methi để làm trà uống sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất trong quá trình trị bệnh tiểu đường. Giã hoặc nghiền nát 2.5 gam hạt methi, sau đó hòa với 250ml nước sôi và khuấy đều rồi sử dụng. Nếu sử dụng thường xuyên, có thể xay hạt methi thành bột rồi bảo quản trong hũ thủy tinh, mỗi lần sử dụng chỉ cần lấy 1 thìa café bột pha với nước nóng. Để hạt methi thơm ngon hơn, nên xao vàng rồi hãm với nước nóng uống.
– Có thể ngâm hạt methi qua đêm, sáng hôm sau lấy phần nước đã ngâm uống và bỏ phần hạt đi. Nên uống hạt methi vào mỗi buổi sáng trước hoặc sau bữa ăn 30 phút.
CÔNG DỤNG CỦA HẠT METHI
– Giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Hạt methi giúp ổn định lượng đường huyết cho cơ thể, ảnh hưởng đến bệnh nhân tiểu đường loại 1 và 2. Bệnh nhân bị tiểu đường loại 1 lấy khoảng 50 gam hạt methi, ăn vào bữa trưa và bữa tốt, sau 10 ngày sẽ thấy lượng đường trong máu được giảm rõ rêt, lượng choletorol được điều hòa tốt nhất. Giúp cải thiện lượng insulin và làm tăng hàm lượng chất xơ cho cơ thể.
– Làm giảm mỡ máu và cholesterol
Hạt methi có chứa thành phần là các chất giúp điều hòa lượng máu, điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Ngăn ngừa tình trạng tăng máu cũng như mỡ máu, khiến cơ thể dễ mắc những bệnh khó nguy hiểm. Bên cạnh đó, hạt còn giúp điều hòa lượng cholesterol, ngăn ngừa béo phì.
– Giúp hạ sốt nhanh
Hạt methi giống như một tủ thuốc di động bởi ngoài công dụng chữa bệnh, nó còn giúp chữa những bệnh thông thường như Sốt, cảm, đau răng… Hạt dùng tốt cho những người bị sốt, muốn hạ sốt nhanh chóng.
– Bên cạnh đó, hạt methi còn giúp điều trị các bệnh ngoài da như lở loét, mụn nhọt, mẩn ngứa; ợ chua và chứng trào ngược dạ dày và ngăn ngừa bệnh sỏi thận
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.