Đường Dừa Hữu Cơ Thái Lan Cocugar 450g – Organic Thai Pure Coconut Sugar

THÔNG TIN CHUNG

Đường dừa hữu cơ Thái Lan Cocugar là đường dừa có chứng nhận hữu cơ USDA, chứng nhận organic châu Âu được sản xuất từ chồi hoa dừa canh tác hữu cơ tại Thái Lan. Với chỉ số GI thấp, cùng các khoáng chất tự nhiên như canxi, sắt, kali..đường dừa hữu cơ Cocugar là lựa chọn lành mạnh và tuyệt vời để dùng cho các mục đích khác nhau.

  Hiện nay, vì nỗi lo về các vấn đề an ninh thực phẩm, sức khỏe của con người được đặt lên hàng đầu nên việc lựa chọn thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ, thực phẩm tự nhiên đang là xu hướng tất yếu. Đường vốn là gia vị thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày. Ngoài đường được làm từ cây mía thì còn có nhiều loại đường tự nhiên được làm từ mật hoa thốt nốt, mật hoa dừa thậm chí là được làm từ cọ dừa hay nhựa dừa.

Từ xưa người dân ở các châu lục: Mỹ, Á, Phi đã biết cách làm đường từ cây dừa, cụ thể là từ mật hoa dừa. Họ trèo lên cây dừa rồi dùng dao khứa nhẹ lên nhánh hoa dừa tươi để mật hoa chảy vào thùng chứa. Mật hoa dừa lúc này là một loại dung dịch trong vắt có vị ngọt, chứa khoảng 80% là nước. Sau đó, dung dịch mật hoa dừa được nấu  lên cho thật sôi để nước bốc hơi đi hết và phần sản phẩm cô đặc còn lại cuối cùng chính là đường mật hoa dừa.

So với các loại đường mía tinh luyện, thì đường mật hoa dừa cụ thể là sản phẩm đường dừa hữu cơ Thái Lan Cocugar có vị ngọt dịu, thanh thanh, mịn, có màu nâu nhạt và mùi thơm gần giống với caramel. Ngoài ra, khâu chế biến đường dừa cũng không phức tạp và hoàn toàn không sử dụng các loại hóa chất như đường mía tinh luyện nên đường dừa được xem sản phẩm hữu cơ  an toàn cho sức khỏe con người.

Trong quá trình chế biến sản phẩm, hoàn toàn không sử dụng các loại hóa chất và không thực hiện công đoạn tinh luyện, không tẩy trắng và sản phẩm cũng không có chất bảo quản. Đường dừa hữu cơ Thái Lan Cocugar là sản phẩm được chứng nhận đạt tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế của USDA (Mỹ), EU (Châu Âu) và JAS (Nhật Bản). Đây đều những tổ chức có quyền hạn đánh giá và cấp chứng nhận hữu cơ cho các sản phẩm được sản xuất đảm bảo các tiêu chí “hữu cơ” rất nghiêm ngặt nhằm khẳng định đó là những sản phẩm hữu cơ đúng nghĩa, an toàn cho sức khỏe và người tiêu dùng tin tưởng, an tâm sử dụng.

Đường dừa cũng là gia vị tự nhiên rất giàu các vitamin B1, B2, B3, B6 và axit amin. Các nghiên cứu cũng cho thấy trong đường dừa còn có một loại vitamin B8 (inositol) có  tác dụng chất cải thiện tâm trạng của người sử dụng.

Chính vì lẽ đó mà chúng ta có thể dùng đường dừa để thay thế đường mía tinh luyện mà không phải thay đổi bất kì công thức chế biến, nấu nướng nào cả rất thuận tiện.

Hướng dẫn sử dụng

– Thích hợp cho tất cả các công thức nấu ăn, làm bánh, trà, cà phê…để thay thế đường tinh luyện.

– Bảo quản nơi khoáng mát, tốt nhất là bảo quản trong tủ lạnh, đậy kỹ sau khi mở sản phẩm.

– Trong trường hợp thấy đường dính lại với nhau, bạn chỉ cần chạm nhẹ và lắc để tách rời và sử dụng bình thường.