Cà phê Moka là một chủng loại thuộc giống Arabica. Moka cùng họ với những loại cà phê nổi tiếng như: Typica, Bourbon, Icatu hay Mundo Novo.

Moka được tìm thấy lần đầu tiên tại một thành phố cảng có tên Mocha thuộc Yemen, Vì vậy, giống cafe này còn có tên gọi Mocha Coffee.  Loại cà phê này lần đầu được đưa ra ngoài lãnh thổ Yemen là vào những năm cuối của thế kỷ 13, khi nhà truyền giáo Marco Polo đến đây và mang hạt Moka đi bán ở châu Âu.

Đặc điểm thương hiệu

Với mong muốn được đem đến cho khách hàng những sản phẩm từ cà phê sạch, tốt cho sức khỏe, Thương hiệu MR VIỆT COFFEE là một trong những doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh các loại cà phê bột và cà phê hạt đóng gói nguyên chất uy tín tại Việt Nam.

Từ khi thành lập đến nay, Công ty đã khẳng định được uy tín về chất lượng sản phẩm và giá cả hợp lý. Công ty luôn chú trọng, đầu tư đáng kể cho việc nghiên cứu sản phẩm mới, đổi mới mẫu mã, kiểu dáng cho các sản phẩm cà phê. Cho ra những sản phẩm cà phê đặc biệt nhất được người tiêu dùng yêu thích, dưới bàn tay nghệ nhân đầy kinh nghiệm MR VIỆT COFFEE đang dần hướng tới thương hiệu cà phê sạch tốt nhất của Việt Nam. Hiện nay sản phẩm của công ty được phát triển khắp các tỉnh miền Trung và hướng tới là phân phối trãi dài khắp cả nước. Với mong muốn được đem đến cho khách hàng những sản phẩm từ cà phê sạch, tốt cho sức khỏe, hợp nhu cầu thưởng thức tinh tế và phong phú của quý khách hàng.

Đặc điểm sản phẩm

Từ khi biết đến Moka, người dân Việt Nam đã cố gắng phát triển loại cây trồng này từ rất sớm. Tuy nhiên dù có áp dụng bất cứ biện pháp nào thì không ở đâu mang lại hương vị của Moka sánh bằng Đà Lạt. Đặc biệt trồng và phù hợp vùng Cầu Đất với tên gọi Moka Cầu đất nổi tiếng.

Moka là một loại cà phê thượng hạng mang hương vị của bạch đậu khẩu cùng với hậu vị trái cây của xoài và đào.

Những ly Moka nguyên nhất 100% sẽ mang theo mình vị đắng nhẹ, xem lẫn trong đó là một chút chua thanh và có cả vị béo của phần dầu bên trong hạt. Khi uống vào, cái đắng lan tỏa trong miệng rồi xuống cuống họng, nhưng chỉ vài giây sau mùi hương nồng nàn và vị ngọt mới xuất hiện gây cảm giác thương nhớ.

Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu: độ ẩm <5%. Hàm lượng cafein >1%

Khối lượng tịnh : 250gram

Thành phần : Cà phê Arabica 100%

– Hương vị : 7/10

– Độ chua : 2/10

– Độ đậm : 7/10

– Độ đắng : 2/10

– Hậu vị : 7/10

Mr.Viet luôn đảm bảo:

• MÔI TRƯỜNG SẠCH
• Cà phê Việt Nam được trồng ở vùng cao của tỉnh Lamdong, nơi không có nhà máy và đường cao tốc xung quanh. Vì nó cách biển không xa, vùng đất này rất giàu khoáng sản, vì vậy nông dân không sử dụng bất kỳ loại phân bón hóa học nào.

• QUY TRÌNH KHÉP KÍN
  Chúng tôi hoàn toàn là một quy trình khép kín. Chúng tôi và mua hạt cà phê tươi trực tiếp từ nông dân địa phương. Sau đó chúng tôi rang xay, đóng gói và gửi chúng đến kho của chúng tôi
  bằng đường hàng không. Bạn nhận được sản phẩm mới nhất và nhanh chóng nhất.
• SẢN PHẨM TƯƠI 100%
  Dù bạn chọn loại cà phê nào, bạn có thể chắc chắn rằng bạn sẽ có được sản phẩm tươi. Chỉ mất chưa đầy 24 giờ kể từ thời điểm rang cà phê để đóng gói. Chúng tôi không bao giờ rang cà phê để sử dụng trong tương lai, chúng tôi chỉ thực hiện số lượng cần thiết để vận chuyển.

Cách sử dụng

Để có một ly Moka nguyên chất đúng điệu, bạn nên sử dụng Moka Pot là dụng cụ chuyên dùng để pha cà phê. Cách pha chế như sau:

Cho nước vào ½ Moka Pot

Đặt nắp lọc vào lên trên và cho bột Moka lên, dùng tay gạt để san phẳng bề mặt nắp lọc.

Lắp phần trên của Moka Pot vào vừa đủ chặt, sau đó đem đi đun sôi trên bếp lửa

Khi nước nóng, hơi nước sẽ bốc lên thấm vào bột cà phê Moka, lấy hết hương vị và đẩy phẩn nước lên trên. Do đó chúng ta sẽ có được một ly Moka 100% nguyên chất.

Pha trộn với các loại cafe khác

Mỗi loại cà phê đểu có 1 vị nhất định, do đó để có thể cảm nhận hết cái ngon của nó, chúng ta nên phối trộn theo một tỷ lệ nhất định.

Thông thường sẽ có 50% Moka và 50% còn lại là Robusta và một hợp chất trung hòa. Có thể pha theo tỷ lệ sau:

50% Moka, 40% Robusta, 10% ca cao (*Tại Havamall có bán cà phê Robusta)

Hoặc cũng có thể pha theo tỷ lệ 30% Moka, 60% Robusta và 10% ca cao. (*Tại Havamall có bán cà phê Robusta)

Moka là một sản phẩm cà phê ngon cực phẩm hàng đầu, được đánh giá đẳng cấp không những ở Việt Nam mà còn được ưa chuộng tại nước ngoài. Tuy nhiên chúng lại rất kén môi trường sinh trưởng, khó trồng, mất nhiều thời gian chăm bón, cho nên mức giá của chúng cao hơn so với các giống cà phê khác.
Ông bà ta có câu “tiền nào của ấy”, nếu đam mê loại cà phê Moka Cầu Đất thượng hạng này quý khách vui lòng liên hệ sơ sở chuyên sản xuất Havamall  để biết thêm chi tiết về giá cả và hình thức thanh toán, nhận hàng hợp lý nhất.