Bánh Savoiardi là một loại bánh xốp ngọt và nhẹ. Bánh Savoiardi có tên gọi khác là bánh Ladyfinger vì có hình dạng như một ngón tay lớn. Bánh Savoiardi có cách làm giống với cốt bánh gato chỉ khác ở điểm là khi nướng được nướng ở nhiệt độ rất cao nên bánh khô, xốp. Nó thường được dùng là thành phần trong nhiều món tráng miệng như bánh xốp kem, bánh charlotte và tiramisu. Để làm bánh tiramisu, không thể thiếu bánh Savoiardi, ta thường nhúng bánh Savoiardi ngâm với rượu rhum với cafe hoặc kalua để làm bánh, vì Savoiardi xốp, giòn rất hợp cho bánh.
Nó cũng thường được nhúng vào xi rô hoặc rượu mùi. Bánh Savoiardi cũng là một món dành cho trẻ nhỏ vì nó mềm, phù hợp cho răng mới mọc, dễ dàng cầm nắm và không bị vỡ vụn. Bánh xốp, giòn tan thơm mùi bơ và trứng gà. Bánh Savoiardi được làm từ các nguyên liệu thơm ngon: bột mì, đường, bơ, dầu ăn, vani, hương liệu, trứng… tạo cho chiếc bánh thơm mùi trứng và bơ, vô cùng ngọt ngào, thơm ngon. BánhSavoiardi có thể dùng để ăn trực tiếp không cần qua chế biến hoặc là nguyên liệu không thể thiếu trong bánh tiramisu, bánh Savoiardi có thể dùng làm nền bánh cho bánh cheesecake, trang trí bánh gato…
Divella là công ty có lịch sử hơn 130 năm trong ngành chế biến mỳ pastase molina từ bột mì durum. Năm 1890, ông Francesco Divella đã xây dựng nhà máy bột mì đầu tiên tại Rutigliano ở miền Đông Nam nước Ý, trái tim của vùng đồng bằng Apulian, nổi tiếng là nơi có chất lượng bột mì tốt nhất nước.
Với truyền thống, kinh nghiệm và kỹ thuật, Divella luôn cho ra đời các sản phẩm chất lượng được khẳng định từ việc lựa chọn nguyên liệu, phương thức sản xuất đến việc đóng gói sản phẩm. Những yêu cầu khắt khe nhất được áp dụng để đảm bảo 100% những quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.