Ẩm thực được xem là một nét văn hóa quan trọng của người Hàn Quốc. Nói đến Hàn Quốc chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đến hương vị cay nồng đặc trưng. Một trong những món ăn đó chính là Topokki – món ăn vặt quen thuộc của người dân xứ sở Kim chi.
Bánh gạo cắt lát Matamun và được làm hoàn toàn bằng bột gạo thường các bạn sẽ thấy loại bánh gạo Hàn Quốc truyền thống dang thỏi, nhưng nếu muốn món bánh gạo của chúng ta ngon hơn thì hầu hết mọi người đều dùng dạng cắt lát mỏng, khi chúng ta nấu cùng sốt thì nước sốt sẽ hòa quyện và để món ăn thêm phần đậm vị và khi chín độ dẻo quánh của bánh gạo hòa quyện cùng với nước sốt sẽ cho món ăn thêm vị đặc trưng và đậm đà hơn.
Nói đến Hàn Quốc chắc bạn sẽ nghĩ ngay đến hương vị cay nồng đặc trưng. Một trong những món ăn đó chính là Tokpokki món ăn vặt quen thuộc của xứ sở kim chi.Ngoài món Tokpokki truyền thống ra thì món bánh gạo cắt lát này dùng để nấu lẩu hay nấu canh vẫn rất ngon.
Bánh gạo Hàn Quóc là một trong những món ăn cực kì hấp dẫn, bột bánh mềm mềm, dai dai, nước sốt đậm đà cùng hương vị cay cay của ớt sẽ dễ dàng chinh phục khẩu vị của thực khách.
Cho bánh gạo và các nguyên liệu khác như chả cá, hành paro, cải thảo… vào nồi, thêm nước và sốt rồi nấu lên cho đến khi bánh gạo mềm. Chú ý là phải canh tỷ lệ nước và sốt sao cho phù hợp, nếu đậm đặc quá thì thêm nước hoặc loãng quá thì thêm sốt. Và đương nhiên là chúng ta phải ăn thử một thỏi bánh gạo xem đã đủ chín chưa chứ không có một chuẩn mực thời gian chính xác nào đâu.
Cách làm khá đơn giản không quá cầu kì chỉ cần vài phút chuẩn bị thì có ngay một đĩa bánh gạo Topkpokki cay nồng hòa quyện với màu sắc hấp dẫn của nước sốt đậm chất của Hàn Quốc
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.